Petit déjeuner :

Un petit déjeuner complet chaud est compris. Notre pâtissier professionnel prépare et sert un petit déjeuner de deux plats entre 8 h et 9 h chaque jour, dans la salle à manger Loyalist. Le premier plat, servi en assiettes individuelles, est conçu pour que nos invités aient le temps de se rencontrer et de discuter de leurs voyages. Le menu change tous les jours. Il comporte de délicieux réveille-matin, comme du pouding au pain chaud servi avec du sirop d’érable, des parfaits au yogourt avec de petits fruits frais ou une sélection de pâtisseries fraîches préparées pour le petit déjeuner.

Le deuxième plat est servi comme dans une famille anglo-saxonne, les aliments circulant d’un convive à un autre. Il comprend une assiette principale et deux plats d’accompagnement, en plus du pain frais cuit à la maison. Le plat principal est végétarien. Un des plats d’accompagnement est constitué de saucisse, de bacon ou de jambon produit dans la région. Les plats du petit déjeuner les plus populaires en 2005 ont été le pain doré et beurré fourré aux bleuets (myrtilles), notre omelette spéciale de la Côte Est, de même que les oeufs crémeux au cheddar en pâte feuilletée. Le menu change chaque jour et nous voulons toujours créer de nouvelles sensations au petit déjeuner ! (Nous aimons partager nos recettes – demandez et vous les obtiendrez.)

Le petit déjeuner comprend du jus, du lait, du café frais torréfié dans la région et une grande sélection de thés. Du lait de soya ou de riz est toujours disponible. Nous préparons tous les plats « à partir de zéro », il est donc presque toujours possible de tenir compte de préférences personnelles. Veuillez nous préciser vos désirs particuliers, aussi longtemps à l’avance que possible.

Les options du petit déjeuner : Nous donnons aux invités qui partent tôt un petit déjeuner pour emporter avec café, thé ou jus de fruit, une excellente pâtisserie confectionnée à la main, un fruit et un yogourt. Petit déjeuner à la chambre (dans The Acadian seulement) pour un supplément de 10 $ par jour. Des visiteurs sont les bienvenus pour petit déjeuner avec vous, moyennant 10 $ par visiteur.

Les options du midi :

Nous sommes heureux de vous proposer deux options repas à l’heure du midi. Le sac à sandwichs est parfait pour la plage ou pour les promenades en auto ou à vélo. Le sac recèle un gros sandwich frais, un fruit et un biscuit ou dessert maison. (6,50 $ par personne, plus taxes.)